드뎌 요리책이 나왔답니다...

그동안 요리책에 대해서 만들고 있다는 이야기만 드리고 일체 별 이야기가 없었드랬죠~??

사실 기대가 컸던 만큼 실망도...또 나름 아쉬운점도 없지않아 있긴 하네요~~~^^

책이 나오고 나면 마음이 한결 편하고 부푼 가슴일줄만 알았는데 그것도 아닌가 봅니다...

나름 두려움도...또 착잡함도 있기도 하고 말이죠~~~

다시 말씀드리지만 제 책에 실린 요리들은 이곳 블로그의 내용들을 엮어서 만든 책이랍니다...

사실 근 1년간을 블로그를 만들고 꾸려가면서...

지나치리만큼  얼굴 모르는 이웃분들에게 벅찬 사랑과 관심을 받았드랬죠~~

그 관심과 사랑이 오늘의 제가 있게 만들었고...

또 부족하지만 책도 낼 수 있게 만들어 주셨습니다~~^^

다시 한번 감사드리고요~~

책에 들어간 모든 내용과 목차는 다 제가 짜고 엮은 것들이랍니다...

또 중간중간에 제가 살아가는 이야기도 함께 곁들였답니다....

나름 장점이라고 한다면....

책 한권에 다른 일반 요리책에 2배에 해당하는 요리가짓수가 실릴만큼 욕심을 많이 냈거든요..

그러다 보니 엄청 두꺼워지면서....(페이지가 300페이지 정도 된답니다..)

여러가지 요리를 넣다보니 나름 부족한 부분도 발견 하실수 있을거란 생각도 드네요~~

ㅋㅋ..책의 가격은 생각보다 쌉니다...9900 원이예요~~

11800원으로 가격을 정하셨길래...제가 빡빡 우겨서 가격을 내리긴 하였답니다~~

온라인 서점에서는 10프로 할인된 가격으로 구입을 하실 수 있을겁니다~~~^^

그럼 제 책의 목차를 같이 실어서 참고하실 수 있도록 보여드리도록 할게요~~

보통 책을 볼때 제일 먼저 눈여겨 보게 되는것이 목차니깐요~~

더불어....

책의 뒷편에 함께 실린 "네티즌의 한마디"에 제게 다녀가신 이웃님들의 안부게시판에 남겨주신 글을 일부 빌려서 실었답니다...

그분들께 보답으로 제 책을 선물로 드리려고 합니다...

그분들은 제가 따로 쪽지를 보내드렸으니 제게 쪽지나 안부글로 주소와 전화번호를 남겨주시면 곧 댁으로 책을 선물로 드리도록 하겠고요~~

부족하지만 많은 도움이 되시길 바랄게요~~^^

Contents

4 책을 열면서

Ⅰ 둥이맘과 함께 알아보는 요리 알짜정보

12 재료 계량은 이렇게

14 내가 쓰는 조리 기구는

16 내가 쓰는 소스와 양념들은

18 우리집 냉장고를 열어볼까?

22 재료구입, 어디가 쌀까?

24 제철식품과 제철음식

26 육수내기와 천연조미료를 만들어 보자

28 맛있는 음식이 되는 제맛 내기 요령들

32 빠르고 간편하게 상차림을 처려보자

34 양념장과 드레싱을 한눈에

Ⅱ 둥이맘과 요리이야기

40 시어른들께 해드리고 싶은 요리

42 시어른들 이야기

46 낙지볶음(낙지손질은~)

47 닭살냉채(오이 얇게 저미기)

48 두부스테이크(버섯덮밥이 별거냐?)

49 떡잡채(냉동실 떡 이렇게 먹어요)

50 무밥(양념에 잰 불고기 활용하기)

51 무쌈말이(집에서 만드는 초절임무)

52 버섯영양밥(버섯을 다듬어 볼까?)

53 우거지된장(배추로 우거지를 만들어 보자)

54 탕평채(청포묵 김치무침)

55 약고추장비빔밥(냉장 보관했던 야채를 싱싱하게 하려면)

56 친정엄마에게 해드리고 싶은 요리

58 친정부모님 이야기

62 깡장

63 닭겨자냉채(고추기름도 팔아요)

64 동그랑땡(이렇게도 해보세요)

65 고갈비(고등어 데리야키도 만들어 보자)

66 비지찌개(콩국수를 만들어보자)

67 알밥(날치알은~)

68 손말이김밥(이렇게도 드셔보세요1,2)

69 야채참치

70 버섯잡채(먹다 남은 잡채 이렇게 활용해보자)

71 청국장(이렇게도 드셔보세요)

72 남편에게 차려주는 아침밥상

74 남편 이야기

78 감자고추장찌개(맑은 감잣국도 끓여보세요)

79 골뱅이찌개

80 굴국(굴전을 만들어 보자)

81 굴영양밥(굴 손질하는 방법은)

82 달래된장찌개(냉잇국도 만들어보자)

83 닭개장(닭 한 마리로 다양하게 즐겨보자)

84 동태찌개(동태를 다듬어보자)

85 두부강정

86 두부김치(두부김치 두루치기도 만들어보자)

87 호박두부젓국

88 버섯된장찌개(쌀뜨물을 이용해요)

89 북엇국(북어김칫국도 만들어 보세요)

90 통북어찌개(통북어를 다듬어보자)

91 순두부찌개(조개 해감시키기)

92 소시지 야채볶음

93 알탕(명란젓으로도 국을 끓여보자)

94 버섯덮밥(혼다시가 뭐예요?)

96 사랑하는 내 아이들에게 해주는 요리

98 아이들 이야기

102 감자채구이

103 고구마피자(다양한 피자를 맛보아요)

104 고구마빠스(고구마 과자도 만들어 보자)

105 닭강정(닭의 누린내를 없애려면)

106 양념치킨(서양식 닭야채찜)

107 치킨데리야끼(데리야끼 소스도 취향껏 해드세요)

108 어묵탕수(이렇게도 드셔 보세요)

109 돼지고기완자조림(돼지고기는~)

110 돈가스(둥이맘의 돈가스 비법소스를 알려드려요)

112 햄버거스테이크

113 쇠고기완자장조림

114 두부동그랑땡(두부보관방법)

115 중국식두부조림

116 두부스낵

117 흰살생선전(흰살 생선의 종류와 효능을 알아보자)

118 콘옥수수샐러드(옥수수전)

119 밥도그(볶음밥 활용요리)

120 밥과자와 밥피자(밥동그랑땡)

121 참치계란찜(참치계란말이, 참치죽)

122 자장면

123 자장떡볶이(케첩 떡볶이, 카레 떡볶이도 만들어 보자)

124 떡꼬치

125 핫도그(핫도그, 튀겨서도 먹어요)

126 나 혼자 차려먹는 밥상

128 성실이 이야기

130 김치밥(김치의 효능)

131 김치김밥(김밥이 남으면 이렇게도 해서 드세요)

132 김칫국(김치를 덜 시게 먹는 방법은)

133 콩나물국밥(콩나물밥도 만들어 보자)

134 고등어무조림(고등어를 맛있게 조리려면)

136 다시마초밥(초밥에 들어가는 배합초는, 다시마말이도 만들어 보세요)

138 캘리포니아롤(다양한 식초 활용방법)

139 코다리콩나물찜(아귀찜도 만들어 보자)

140 오징어뭇국(냉동된 식품을 잘 녹이려면)

141 볶음우동

142 늘 함께 나누는 이웃들과의 요리

144 골뱅이무침(국수를 맛있게 삶으려면)

145 도토리묵무침(오이와 당근을 함께 먹으면?)

146 해물파전(파전, 고춧가루가 든 칼칼한 초간장과 함께 내세요)

147 순대볶음(백순대 드셔보셨어요?)

148 오징어볶음(매운 음식에는 어떤 음식을 먹으면 좋을까?)

149 즉석김밥(달걀지단을 예쁘게 부치려면)

150 고추장제육볶음(고추장 제육볶음 다양하게 즐겨보자)

151 간장제육볶음(간장 제육볶음 이렇게도 먹어요)

152 떡볶이(잔치국수도 만들어 보자)

153 수제비(수제비 반죽하는 요령)

154 어서 오세요! 귀한 손님상 요리

156 고추잡채(부추잡채도 있어요)

158 난자완스(향신기름 만들기)

160 깐풍기(깐풍기와 깐풍육 차이가 뭐죠?)

162 생선탕수(생선살로 만든 오리지널 동태전)

164 마요네즈새우튀김

165 칠리새우

166 오징어동그랑땡

167 불고기뚝배기(맛있는 불고기를 만들려면)

168 류산슬(죽순통조림)

169 호박버섯볶음

170 두부속박이(두부장떡을 만들어 보자)

171 밀쌈(밀총떡을 만들어 보자)

172 쥐포튀김샐러드(카나페를 만들어 보자)

173 버섯야채구이

Ⅲ 둥이맘의 솜씨자랑

176 미니오븐과 식빵믹스를 이용한 홈베이킹

178 요리이야기

180 야채호떡(오리지널 꿀호떡도 만들어 먹어요)

182 크로켓(찐빵과 찐만두도 만들어 보세요)

184 감자베이컨빵(판을 돌린다는 말이 뭐예요?)

185 시나몬빵

186 소시지빵(초코식빵도 만들어 보자)

188 미니야채롤(이렇게도 만들어 봐요.(옥수수롤, 고구마롤)

190 치즈롤(달콤한 단팥빵)

191 초코칩쿠키

192 코코아아몬드쿠키

193 땅콩호두쿠키(땅콩버터쿠키)

194 비스킷

195 모양쿠키

196 미숫가루쿠키(쿠키를 만드는 다양한 방법)

198 옥수수샤블레

199 황치즈스틱

200 만주(내가 구운 쿠키와 빵을 선물해 보세요)

202 호두파이(내가 쓰는 미니오븐)

204 떡피자(다양하게 피자를 즐겨보자)

206 한 끼 식사로도 든든한 샌드위치

208 길거리표 토스트(햄치즈 샌드위치)

209 참치야채샌드위치(감자베이컨 샌드위치)

210 바나나토스트(햄버거도 만들어 봐요)

211 후르츠칵테일샌드위치

212 프렌치토스트(초간단 바게트프렌치토스트)

214 날씬비결! 둥이엄마표샐러드

216 으깬감자샐러드(으깬 고구마 샐러드도 만들어 보자)

217 천사채샐러드(코울슬로를 만들어 보자)

218 마요네즈땅콩소스

219 타르타르소스

219 프렌치드레싱

220 겨자마늘드레싱

220 우스터마요네즈소스

221 만다린오렌지드레싱

222 매실즙드레싱(매실의 효능)

223 요플레아일랜드드레싱

223 파인애플사운저드드레싱

224 참깨드레싱

224 허니머스터드드레싱

225 콘옥수수드레싱

226 키위드레싱

227 파인애플드레싱

227 폰즈드레싱

228 일주일에 한번, 밑반찬을 만들자

230 감자베이컨볶음(감자볶음 이렇게도 해보세요)

231 멸치볶음(명엽채볶음)

232 쥐포볶음

233 메추리알케첩조림(달걀의 보관 방법과 터지지 않게 잘 삶는 방법은?)
234 오징어채무침(북어초무침도 만들어보자)

235 우엉조림